ヴィサージュ 最終回 最新情報まとめ
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フレンチのコースの最後に出てきたのは、ういろうだった。 シェフは山口・岩国の出身で、ういろうは地元のお菓子。11皿の終わりに、料理人の故郷がそっと置かれていた。 銀座のフレンチ「トワヴィサージュ」最終回 pic.x.com/jGj9NROSlg
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ヴィサージュ
19歳の少女は、コースの最後、桃のデザートの中で大人になっていた。 銀座のフレンチ「トワヴィサージュ」連載、最終回。黒文字の香りが隠れたシャインマスカット、バニラの鞘に見立てたクッキー、シェフの故郷のういろう。 📝 note.com/void_ethnology…